【肉料理1SHIO】
2025年3月
献立ご紹介（3/4～）

 

下記献立は3/4からのご提供でございます。

 

 

【先付け】

黒毛和牛の炙り

　菜の花　辛子

　蓮根　ミント

 

 

【前菜】

ホワイトアスパラガス

　新玉葱

　うるい　独活

　ホワイトセロリ

 

 

【椀物】

海老真丈

　筍　若牛蒡　浜防風

　原木椎茸　木の芽

 

 

【炭火焼】

ブルターニュ産仔牛

　春キャベツ　あさり

　黒トリュフ

 

 

【口直し】

手打ち蕎麦

　本山葵

 

 

【温菜】

フランス産フォアグラ

　豆類　スーパー大麦

　赤ワイン

 

 

【和牛】

褐毛和牛フィレ肉

　本山葵

　大蒜醤油漬け

 

 

【お食事】

下記よりお好みでお選びいただけます。

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮

・じゃこ山椒御飯

 

 

【水菓子】

苺　フロマージュブラン

　バジル

　檸檬　オリーブオイル

 

 

仕入れ状況などにより

一部内容が変更になる場合がございます。

ご了承くださいませ。