【肉料理1SHIO】
2025年1月
献立ご紹介（1/9～）

下記献立は1月9日からのご提供でございます。

 

【先付け】

ズワイ蟹

　蕪　百合根

　下仁田葱

 

 

【香味皿】

黒毛和牛の炙り

　黒トリュフ

　蓮根

 

 

【温物】

手打ち蕎麦

　九条葱

 

 

【冷菜】

フランス産フォアグラ

　金柑　ソーテルヌ

 

 

【温菜】

野田鴨もも肉

　苺　ホワイトセロリ

　シュンギク

 

 

【炭火焼】

蝦夷鹿

　赤ワイン　赤スグリ

　パースニップ

 

 

【和牛】

褐毛和牛フィレ肉

　本山葵

　大蒜醤油漬け

 

 

【お食事】

下記よりお好みでお選びいただけます。

・特製箱弁焼きカレー

・牛炙りすき煮

・じゃこ山椒御飯

 

 

【水菓子】

柑橘

　チョコレート

　ナッツ

 

 

仕入れ状況などにより一部内容が変更になる場合がございます。

ご了承くださいませ。